Aujourd’hui, je vous parle du restaurant gastronomique « la Mare au Diable » situé en Seine-et-Marne. La décoration est rustique et chaleureuse notamment grâce à de jolies poutres apparentes. Le service est très attentionné et professionnel : un serveur nous a débarrassé de nos manteaux et nous avons eu des mises en bouche raffinées pour l’apéritif.
Nous avons choisi le menu Aurore à 47 euros (entrée, plat, fromage ou dessert).
Entrées choisies :
Foie gras de canard maison, chutney de rhubarbe / Tartare de saumon mi-cuit, avocat, vinaigrette à l’huile de sésame
Plat choisi :
Tagliatelles flambées dans la meule de Parmiggiano Reggiano à la crème de truffe blanche (elles sont faites dans la salle, c’est un véritable spectacle)
Desserts choisis :
Ile flottante exotique, gaspacho d’ananas-mangue-passion / Millefeuille aux framboises, crème à la vanille bourbon de Madagascar (en supplément-5€)
Tous les mets étaient excellents et bien présentés ! Nous avons apprécié les associations de saveurs et l’accueil chaleureux !
La Mare au Diable
Tél : 01 64 10 20 90
Adresse : Ferme du Plessis Picard
D 306-77550 REAU
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